名廚食譜

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家常料理>酸辣炒蛋

預備食材

材料::
雞蛋 4個
酸芥末 1/4杯
木耳 2朵
雞胸肉 1/2個

醬油 1大茶匙
糖 1/4茶匙
鹽 少許
辣椒醬 1大茶匙

作法::
1.木耳洗淨,切末,雞胸肉洗淨,切小丁
2.雞蛋打散,備用
3.熱油三大茶匙,先炒肉末,等待略熱時,再放入酸菜及木耳末
4.最後倒入打勻的雞蛋及調味,蓋鍋蓋約煮一分鐘即可

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