名廚食譜

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家常料理>涼拌蒟蒻雞絲

預備食材

材料::
雞胸肉 1副
小黃瓜 1條
紅辣椒 1支
蒟蒻絲 1包

鹽 2克
雞粉 2克
香油 5克

做法::
1.雞胸肉洗淨去皮去骨後入滾水鍋燙熟放冷,撕成絲狀
2.小黃瓜/紅辣椒切絲備用
3.蒟蒻用開水稍微川燙一下,再用冷水沖過
4.把所有材料拌勻加上調味,裝盤即可

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