問答專區

目前位置: 首頁 > 相關知識與應用 > 問答專區 > 保存雞蛋的適當溫度為何?

保存雞蛋的適當溫度為何?

發佈日期:2014-01-16

        保存雞蛋的適當溫度是攝氏7~12℃,如果要長期保存,適當溫度是攝氏2℃左右,以正常食用速度而言,雞蛋買來,應立於在4℃冰箱裡即可。事實上,雞蛋供給充沛,最好不要買來長久貯藏,因為不論溫度多低(不能低於攝氏0℃),雞蛋放愈久,品質愈低。

附件下載

圖片下載

Copyright c 2013 中華民國養雞協會. All rights reserved. 大武科技有限公司 承製
電話:02-2948-1159 傳真:02-2948-0127 地址:新北市中和區景新街338號9樓